Seperti setiap tahun, Jepang menyambut Tahun Baru dengan pelelangan ikan yang paling terkenal. Kali ini, bagaimanapun, angkanya tidak seperti yang terlihat sebelumnya: tepatnya $ 3,2 juta. Tuna sirip biru Pasifik yang besar terjual seharga $ 3,2 juta di pasar ikan Toyosu yang terkenal di Tokyo pada hari Senin, mencetak rekor baru.
Tuna seberat 243 kilogram (535 pon) itu diambil oleh Kiyomura Corp., operator jaringan restoran Sushi Zanmai yang populer, yang presidennya Kiyoshi Kimura sekali lagi mendominasi penawaran sebelum fajar. Harga akhir (510 juta yen) melampaui rekor sebelumnya sebesar 334 juta yen yang ditetapkan Kimura sendiri pada tahun 2019.
"Saya berharap itu akan sedikit lebih murah," kata Kimura kepada wartawan setelah pelelangan. "Tapi harganya melonjak sebelum Anda menyadarinya." Tuna yang memecahkan rekor itu ditangkap di lepas pantai Oma di Jepang utara, sebuah wilayah yang terkenal karena memproduksi beberapa sirip biru terbaik di negara itu. Harga akhir ikan itu mencapai sekitar 2,1 juta yen ($ 13.360) per kilogram.
